음식

푸드 토크: 마스터 셰프 브랜든 팡(Brendan Pang)이 사랑하는 한국의 맛

일시: 2023년 10월 7일(토), 2시-3시 (AEDT)

장소소: Korean Cultural Centre Australia (GF, 255 Elizabeth St, Sydney)

프로그램
<마스터셰프 호주> 2018과 2020의 경연 참가자이자 호주에서 많은 사랑을 받고 있는 셰프 브랜든 팡이 자신이 한국음식의 어떤 부분을 좋아하는지에 대해 이야기하는 토크 프로그램입니다. 브랜든 팡이 본인의 두 가지 한국 레시피 ‘소고기 비빔밥‘과 ‘김치전을 소개하면서 이 레시피에 사용한 김치, 고추장, 참기름 등 한국의 맛의 매력을 참가자분들과 공유할 예정입니다. 프로그램은 총 1시간으로 구성되며, 후반부에는 질문과 답변 시간이 짧게 마련되어 있습니다.

강연자 정보
브랜든 팡(Brendan Pang)은 주로 퍼스에서 활동하는 셰프로, <마스터셰프 호주> 2018년 및 2020년에 출연해 심사위원들로부터 높은 평가를 받았고, 이후로도 요리에 대한 열정을 이어가고 있습니다. 브랜든은 본인 스스로도 좋아하고 먹고 싶은 음식을 요리한다는 점, 최대한 현지 재료를 활용한다는 점에서 자신의 요리 스타일을 정직하다고 설명합니다.

Brendanpang.com.au
@brendan_pang

참가 신청
참가비는 무료이며, 사전 참가 신청은 필수입니다. 이곳을 클릭하여 신청한 분들 중, 선정된 일부 참가자분들만 메시지를 받게 됩니다. 1인당 1개의 신청서를 각자 제출해야 합니다.

프로그램에 더이상 참가할 수 없게 된 경우, 대기자분들께 기회를 드릴 수 있도록 이메일(food@koreanculture.org.au)로 연락 부탁드립니다. 사전 고지 없이 참석하지 않는 경우, 추후 프로그램 신청 결과에 영향을 줄 수 있습니다.

* 행사 당일 촬영하는 사진/영상은 추후 워크샵 홍보 등의 목적으로 사용될 수 있습니다. 이에 동의하는 분들께서 참가 신청 해주시기 바랍니다.

문의: food@koreanculture.org.au